自制春卷

自制春卷
1. 到中国超市买春卷皮。味全排就不错。一包共有30张皮。
2. 准备馅和调料。
3. 虾去皮
4. 干蘑菇泡软后切成丝
5. 把青豆洗干净
6. 用热水浸泡粉条
7. 用剪刀把粉条剪短
8. 用打碎机把虾和胡萝卜打碎
9. 准备一些葱花和姜，把姜切碎，也可用打碎机打碎
10. 把青豆，虾，胡萝卜， 粉条，和蘑菇搅拌在一起
11. 用油把馅炒一下，油加热后，加入葱花和姜，盐，五香粉，炒到八九成熟
12. 加热不沾锅，用油擦一下锅底
13. 用春卷皮包馅制成春卷，可用清水或鸡蛋清来封沾在一起
14. 把春卷放在不沾锅里烤熟，注意温度不宜太高，中火即可
15. 3-5 分钟后，春卷就可出锅
16. 春卷最好出锅后立即食用，口味极佳。